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我在大学的美食记忆

文章作者:梁小进eco 文章来源:本站原创 更新时间:DateTime

我的大学在杭州就读,毕业许多年了,对于大学的记忆逐渐消淡,唯独对于美食念念不忘,久久回忆依然记忆犹新。我想,吃是对每个人来说最直接最深刻的印象了吧。

我的大学是浙江水利水电学院(原名为浙江水利水电高等专科学校),位于杭州下沙学林街583号,这应该算是杭州比较地道的一所院校了,在杭州应该是人尽皆知的。那么我都有吃过哪些美食呢:

一,水院早餐。推荐指数:★★★★★

我当时就读于水利水电学院有两个学生食堂:东食堂与西食堂。东食堂周围附近大部分是女生宿舍,所以食堂的主要就餐以女同学数量居多,我所住的宿舍楼距离那远,所以很少去。西食堂属于比较偏远的食堂,距离我所住宿舍楼还有一条一百多米的道路,因为距离近,所以我每天早晨就骑着我那辆拉风的红色折叠自行车前往就餐。在西食堂的早餐我经常可以看到一同前来就餐的学校老师,看到他们斯斯文文得夹着肉包、细嚼慢咽的样子,似乎就悠然能感受到他们的文化底蕴。西食堂的早餐多样,我经常是点肉包子、茶叶蛋、炒面火狐窝和一碗豆浆,然后咬一火狐窝口肉包,把炒面夹进肉包里面再嚼一口,紧接着顺势喝下一口热乎乎的豆浆,这样吃起来舒服多了。去吃早餐一定要趁早,因为越早人越少,早餐的选择量大,而且此时餐厅人少会比较宽敞舒服,尤其是冬季清晨的西食堂早餐厅,会给人一股淡淡的暖意,那是一股在冬季里才会有的暖意,似乎是蕴含了一种离乡惆怅与未来期望的暖意,拨开门口的塑料隔热带,眼镜被雾气湿润,又如同是带我们进入了一个美食仙境,特别是在那个时候早晨餐厅的电视会转到CCTV5体育频道,体育晨报就刚好是早餐时候播出,看到两位主持人温情饱满得看着自己播报体育新闻,看到自己喜欢看到有关于NBA中超之类的新闻,是一种幸福的感受。

二,水院大饼。推荐指数:★★★★☆

2007-2010年那段岁月里,水院大饼是一段美食传奇,水院大饼主要的售卖店铺位于宿舍区大门的西侧,有两家店铺在售卖,生意最好的是中间这一家。我还记得那个老板娘有点歪嘴巴,老板常年穿着一件黑色皮衣外套。关于水院大饼,我的记忆可以开始从我的好友蒋同学一部Nokia手机说起,nokia具体的多少型号现在忘记了,反正在当时很贵,价格在2000多元,蒋同学早晨时分在等买水院大饼的时候被小偷扒手从肚兜里窃走的。当时他把早餐带到课堂来吃,虽然有手机被窃走的隐隐悲伤,但是吃起大饼来也不含糊。记得当天清晨天灰蒙蒙,还有一丝阴凉,似乎老天爷也在为这样一起事件点缀伴奏。我问他,丢了手机了难不难过,他回答得很爽脆:“伤心有什么用,饭还是要吃的,难道我会因为伤心就不吃饭嘛,哼!”我对他的观点表示认可。记忆当中水院大饼有三种型号:梅干菜、猪肉、蔬菜。我最喜欢的是梅干菜馅的,因为梅干菜确实很香,梅干菜大饼两枚配一杯豆浆是我当年早餐的固定选择。水院大饼还有一种很好的就餐妙用,就是配着泡面吃,当年宿舍里我们几个室友因为去上网以后省钱吃饭就火狐窝吃泡面然后配两个水院梅干菜大饼,吃起来也都非常满足。

三,东食堂的西式糕点。推荐指数:★★★★☆

东食堂的一楼餐厅北角落有一个西式糕点的售卖点,那里的售卖员是一对中年夫妇,待人和蔼和善,糕点种类多样、还有绿豆汤等饮料售卖。一般在晚上夜自修结束以后,我会选择去那里逛逛,看看糕点不错就随便得购买一些带回寝室。

四,西食堂中饭。推荐指数:★★★★★

西食堂的中饭种类繁多,有豆豉猪排、猪肉蒸蛋、各种蔬菜、红烧鸡块、糖醋里脊、宫保鸡丁等中饭菜肴可供同学们选择,只是我想重点推荐的大概是一楼的中饭拉面和馄饨。拉面和馄饨的摆位是在一楼供餐区的南侧,当时有一个大叔和两个小伙子负责日常的勤务,大叔是一个油光满面、脸颊泛红的人,我可以猜测到他平时很喜欢喝二锅头之类的白酒。拉面主要的意境在于那个汤很清澈,而且加了香菜,再倒入几滴香醋,面吃起来很有嚼劲,配上一块猪排,香~;馄饨的妙处就是看起来很美味,还是那个加香菜的馄饨汤喝起来舒服,馄饨吃起来也还可以;西食堂中饭的就餐环境就比较嘈杂了,因为大家伙上了一上午课都饥肠辘辘的,来食堂大家都想火急火燎得吃午饭。

五,学校的附近美食小炒。推荐指数:★★★★☆

一般来说,大学生都没什么钱,所以经常去美食小炒店也不太可能。所以在同学生日、兼职小赚、心血来潮邀请吃饭时候去趟美食小炒就显得尤为欣喜。记得当时的美食小炒店,有麻婆豆腐、清汤鸡块、糖炒年糕等,吃起来味道都好。我想啊,大学生是一个特殊特别的群体,他们虽然没有什么经济能力,可是普遍具备文化素质,这就使得美食小炒的就餐有了青涩文化的韵味,大家虽然吃得朴素,可是火狐窝侃侃而谈对未来的期许,对于美好生活的向往,是美丽而动人的瞬间...

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